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Menu Buffet Noble
Dimanche 23 novembre 2025
Cocktail de Bienvenue hôtel Tometal
NOS ENTREES
Plateau de charcuterie
Plateau de fromage
Salade rosace de betterave et chou-fleur,
Salsa de pomme de terre à la sardine
Salade printanière aux œufs mimosas, vinaigrette au citrus
Terrine de volaille au poivre vert et cornichon
Canapé de foie gras au pain d’épice sur lit de chutney de fruits
Chouquette mousse mascarpone et Tabasco
Tarte chasseur crème de champignons
Aubergine farcie
Nems impériaux
Assortiment de pâtisserie européenne
NOS PLATS MIXTES
Assortiment de type chinois
Assortiment de fondue sur réservation
Assortiment de Wok fait Maison
Assortiment de grillade devant nous
Roast beef Américaine sauce à part
Cuisse de poulet au four senteur de romarin
Cochon laqué
Gros poisson sauce aigre doux
Poulet blanc
NOS ACCOMPAGNEMENTS
Riz blanc
Gratin de macaroni
Légumes sautées et pommes sautées
NOS DESSERTS
Mini assortiment de gâteau
Plateau de fruits de saison
Crémeux glacé de Tometal à deux parfums
